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PERCORSI MEDITERRANEI

Luoghi e sapori

I PRODOTTI DOP di  CALABRIA

Le eccellenze con marchio di origine protetta

Caciocavallo silano D.O.P.

Il Caciocavallo della Sila è stato il primo prodotto calabrese ad aver ottenuto il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta – Regolamento CE n° 2081/92)

OLIO DOP

Gli Oli DOP della Calabria sono: Olio extravergine d’oliva Lamezia e Olio extravergine d’oliva Bruzio, entrambi di elevata qualità chimico-fisica.

SALUMI di Calabria DOP

Quattro salumi calabresi hanno ottenuto il marchio Di Origine Protetta:

Capicollo di Calabria
Salsiccia di Calabria
Sopressata di Calabria
Pancetta di Calabria

Essenza di BERGAMOTTO DOP

L’Olio essenziale di Bergamotto DOP è l’ultimo prodotto calabrese ad avere ottenuto il riconoscimento dalla Comunità Europea. E' prodotto nella sola provincia di Reggio Calabria.